運動会のお弁当用に作ってみました。ねじった部分はお弁当箱につめてもぱりぱりの食感のまま。食感の違いも楽しめます。
このレシピの生い立ち
運動会には、お爺ちゃんお婆ちゃん含めて７人分のお弁当を毎年作って持って行っています。これは手軽にできて、大勢で少しずつ食べれて好評でした。いつもはザーサイを細かく切って味のアクセントにしますが、今回は塩麹でつけ込んでみました。