｢旨！だしパック｣のラスク
てるこのレシピ @cook_40130182
ラスクに「だし」を入れてみると、香ばしくてとても美味しくなりました。隠し味にほめられ酢も入れています。
このレシピの生い立ち
いつも作るラスクはアーモンドをのせたり、シナモンやコーヒーをバターに混ぜて塗っています。今回は「旨!だし」で試してみると香ばしく美味しいラスクが焼けました。
｢旨！だしパック｣のラスク
ラスクに「だし」を入れてみると、香ばしくてとても美味しくなりました。隠し味にほめられ酢も入れています。
このレシピの生い立ち
いつも作るラスクはアーモンドをのせたり、シナモンやコーヒーをバターに混ぜて塗っています。今回は「旨!だし」で試してみると香ばしく美味しいラスクが焼けました。
作り方
- 1
バケットを約1㎝の輪切りにしてオーブントレイに並べます。150℃に予熱したオーブンで20～30分焼いて水分を飛ばします。
-
- 2
小さめのフライパンにバターと砂糖を入れて混ぜながら中火にかけます。砂糖がバターに溶けたらだしパックの中身も入れます。
-
- 3
さらにほめられ酢大さじ1も加えて均等になるように混ぜます。これを1の焼いたバケットに塗ります。冷めてなくても大丈夫です。
- 4
150℃に予熱したオーブンでさらに30分程焼いたら出来上がりです。冷ます間にしみこんで堅くなります。
-
コツ・ポイント
バケットによって水分量が違うので、きちんと水分が飛ぶまで下焼きして下さい。裏側までカリッと焼けていれば大丈夫です。
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