優しいさつまいもサラダ
走るのんちゃん @cook_40073923
さつまいものさっぱりサラダが作りたくて作ってみました♪甘すぎなくて美味しいです(*^.^*)お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが美味しいならさつまいもだってきっと美味しい♪そんな思いつきから(^o^)
優しいさつまいもサラダ
さつまいものさっぱりサラダが作りたくて作ってみました♪甘すぎなくて美味しいです(*^.^*)お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが美味しいならさつまいもだってきっと美味しい♪そんな思いつきから(^o^)
作り方
- 1
さつまいもを大きめの輪切りにし、蒸し器で竹串がスッと刺さるまで蒸します。
- 2
お芋を取りだし皮をむき、レモン汁を加えお好みのぐあいにまで潰します。
- 3
牛乳、マヨネーズ、ハチミツを加えて塩コショウで味をととのえ、レーズンをさっくり混ぜたら完成♪
-
コツ・ポイント
さつまいもの色がキレイなうちにレモン汁を加えてください。冷蔵庫で一晩寝かせたほうが、レーズンがしっとりして美味しいですよ(’-’*)♪
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