レモンがさっぱり爽やかなノンオイルのさつまいもサラダ♪このレシピの生い立ちさつまいものサラダをノンオイルで作りたくて。
レースンはひたひたの水につけてふやかしておく。
さつまいもに濡らしたキッチンペーパーを巻きラップをしスチーマーに入れたら700Wのレンジで3分加熱。
粗熱が取れたら皮をむいてサイコロに切る。
ボウルにさつまいも水気を切ったレーズンを入れレモン汁を加え和えて出来上がり。
スチーマーがなければ耐熱容器にラップで代用。
レンジから出したばかりのさつまいもは熱いのでやけどに注意して下さい。
お好みで塩胡椒してもOKです。
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