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KMT!小松菜カレー
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KMT!小松菜カレー-レシピのメイン写真

KMT!小松菜カレー

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

KMTと言えばコ・マ・ツ・ナ!!小松菜をミキサーしてカレーにしました。全然青臭くなくてとても美味しいっす♪
このレシピの生い立ち
小松菜を食べようプロジェクト!カレーにしても小松菜は美味しかったです。

KMTと言えばコ・マ・ツ・ナ!!小松菜をミキサーしてカレーにしました。全然青臭くなくてとても美味しいっす♪
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小松菜を食べようプロジェクト!カレーにしても小松菜は美味しかったです。

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KMT!小松菜カレー

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

KMTと言えばコ・マ・ツ・ナ!!小松菜をミキサーしてカレーにしました。全然青臭くなくてとても美味しいっす♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 小松菜 200g
  • ニンジン 1/4本
  • 玉ねぎ 1個
  • 生クリーム 100cc
  • バター 3センチ角
  • 水 250cc
  • 合わせ調味料
  • 味噌 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • おろしショウガ 小さじ1
  • 塩 少々
  • スパイス
  • カレー粉 おおさじ2
  • ガラムマサラ 小さじ1/3
  • クミン 少々
  • ナツメグ 少々
  • 唐辛子 少々
  • ローレルの葉 2枚
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作り方

  1. 1

    お鍋に油をひいてみじん切り玉ねぎをしんなりするまで炒めます

  2. 2

    小松菜は1分茹でて細かく切ったニンジンと水でミキサーにかけます

  3. 3

    鶏は皮面をフライパンでさっと焼いてから一口大に切ります

  4. 4

    1のお鍋に2と3とスパイス入れて弱火で煮ます

  5. 5

    鶏肉が柔らかくなったら合わせ調味料を入れて10分煮ます

  6. 6

    生クリームとバターを入れて塩を味を整えて出来上がりです

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2013/12/10 01:16に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

カレー 小松菜 にんじん 鶏もも肉 生クリーム スパイス バター カレー粉 クミン 味噌 玉ねぎ トウガラシ

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