セロリとキュウリの甘酢和え
セロリの苦味を甘酢生姜で消しちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
セロリをどうにかしたくて。。
作り方
- 1
セロリとキュウリは薄切りにしてお塩で揉み、水洗いして水分を切っておく。
甘酢生姜・ちくわは適当に切る。 - 2
セロリ・キュウリ・甘酢生姜・お汁を混ぜ合わせ、１時間ぐらい冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
- 3
食べる時にちくわ・しりめんじゃこも混ぜ、白ゴマをふったら出来上がり！
コツ・ポイント
甘酢生姜は漬け汁で代用しました(^^)
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