さつまいもごはん(炊飯器で炊く）
fufufunoko @cook_40049682
今回のさつまいもは鳴門金時ですが、昨秋頂いたレシピをアレンジした物が好評ですのでアップしました☆写真とレシピ見直しました
このレシピの生い立ち
この辺りもちょっとしたさつまいもの産地なのですが、お友達とさつまいもご飯の話をしていたら「今は90歳を超えるお母さんがさつまいもを油で炒めてから炊いていた」と言う話を聞いてさつまいもをごま油で先に軽く炒めておく方法を試してみました
さつまいもごはん(炊飯器で炊く）
今回のさつまいもは鳴門金時ですが、昨秋頂いたレシピをアレンジした物が好評ですのでアップしました☆写真とレシピ見直しました
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この辺りもちょっとしたさつまいもの産地なのですが、お友達とさつまいもご飯の話をしていたら「今は90歳を超えるお母さんがさつまいもを油で炒めてから炊いていた」と言う話を聞いてさつまいもをごま油で先に軽く炒めておく方法を試してみました
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★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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