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あっさり白だしつゆ
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あっさり白だしつゆ-レシピのメイン写真

あっさり白だしつゆ

itukatan
itukatan @cook_40068048

うどんのつゆの簡単メモです。
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白だしでつゆを作りたくて。

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材料

二人
  • 水 600cc
  • 昆布 10センチくらい
  • 白だし 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水と昆布を火にかけます。

  2. 2

    それ以外の材料をすべていれて煮たたたせたら完成です。

  3. 3

    (お好みで玉ねぎをいれても)

コツ・ポイント

うどんつゆの作り方の覚え書きとして。玉ねぎなどの野菜は初めに入れた方がいいです。沸騰させ過ぎないように注意してくださいね。

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itukatan
itukatan @cook_40068048
2017/05/25 07:50に公開
よろしくお願いします。
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酒 コンブ

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