作り方
- 1
完熟トマト（人数分のシチューにする量）を乱切りし、レンジ用調理器で蓋して葉菜類で加熱。
- 2
にんにくを薄切りする。玉ねぎは縦半分を縦に7ミリ位に切る。
- 3
テフロンフライパン油なし、にんにくを炒め肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え炒める。
- 4
酒を振る。トマトを加え煮る。しょうゆで味付け。ケチャップで味を調整。
コツ・ポイント
トマトは缶詰でもできますが、生トマトの方が味がまろやかです。
しょうゆ、ケチャップは加減がわからない方は味を見ながら加えてください。
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