野菜だけなのにお肉の味の卯の花
華と空 @cook_40114937
いつものおからじゃないものを。
このレシピの生い立ち
おからが食べたいと思いましたがお揚げもちくわも何もない！せめて味だけはこってりとマヨネーズと焼き肉のタレを入れてみたら！
野菜だけなのにお肉の味の卯の花
いつものおからじゃないものを。
このレシピの生い立ち
おからが食べたいと思いましたがお揚げもちくわも何もない！せめて味だけはこってりとマヨネーズと焼き肉のタレを入れてみたら！
作り方
- 1
鍋に水 酒 味醂 砂糖を入れて煮たたせます
- 2
調味料が混ざったら生のおからを入れます
- 3
弱火にして全体にまんべんなく混ぜます
- 4
汁気がなくなったら弱火にし
カブの葉のみじん切りと筍のみじん切りを入れて全体にまぶした後蓋をして5分蒸し煮します - 5
菜っ葉がしんなりしたら火を止めごま油とマヨネーズを入れ全体にかき混ぜ出来上がり!
コツ・ポイント
青菜は水菜や小松菜でも良いですね
コツは蒸し煮です
色も歯ごたえも良いです
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yanagi_bon -
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![[基本の和食]うの花炒り煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/120567/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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