
絶品 簡単 本格 インゲンの中華炒め

Cookatom @cook_40125435
中華の定番、インゲンの中華炒め(カンビエンスージードゥー)をアレンジしてみました。簡単で本格派の味わいです。
このレシピの生い立ち
カンビエンスージードゥーのアレンジです。
絶品 簡単 本格 インゲンの中華炒め
中華の定番、インゲンの中華炒め(カンビエンスージードゥー)をアレンジしてみました。簡単で本格派の味わいです。
このレシピの生い立ち
カンビエンスージードゥーのアレンジです。
作り方
- 1
合わせ身をを全て混ぜ合わせておく。
- 2
インゲンを茹でる
お湯を沸かし、80秒くらい茹でて、引き上げる。
水にはさらさないでください。 - 3
油をひいてにんにくを入れ、香りを引き出し、牛肉を炒める。全体に火がとおったら、唐辛子と合わせ味噌を加えて、炒め合わせる。
- 4
インゲンをさらに切れに並べて、③を上に載せる。
コツ・ポイント
インゲンを水に晒すと、旨味が抜けてしまいす。水にはさらさず、ざるに引き上げて粗熱を取りましょう。
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