<麻婆豆腐>
豆腐をお好みの大きさに刻みます。

ネギは細かく刻みます。

フライパンにゴマ油を敷いて挽肉と葱を炒めます。

水400ccを加えてひと煮立ちさせます。

★の調味料を加えて良く混ぜ合わせます。

豆腐を加えて良く混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。

水溶き片栗粉を加えます。

しっかりととろみがつくように混ぜ合わせます。

<スープ＞
沸騰したお湯に☆の材料を全て入れてひと煮立ちさせてください。

＜麺＞
パッケージに従って茹でます。

器にスープをお玉1杯程度入れて麺を乗せます。

上から麻婆をたっぷりと掛けます。