型に溶かしバターかサラダ油(分量外)を塗っておき、その上に小さめにカットした栗の甘露煮を乗せる。

ボウルに卵を割りいれ、ハチミツ、豆乳を加えて混ぜる。

別のﾎﾞｳﾙに薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ、三温糖を加えて混ぜる。

2と3、溶かしバターを合わせて混ぜる。
型の半分くらいまで生地を入れて180度のオーブンで15分焼く。