塩（分量外）を入れてお湯を沸かす。

にんにくはスライス。
鷹の爪は種を取る。

お湯が沸いたらパスタ投入。

オリーブオイル（分量外）大１に、にんにく、鷹の爪を加え弱火で加熱。

香りが立ったらサンマ缶を汁ごと入れ、軽く崩す。

さっとオイルに絡めたらトマト缶追加。
あればローリエ。

一煮立ちしたらふたをして弱火。

パスタが茹で上がったら、トングか箸で軽くお湯を切りソースパンに入れる。

柚子胡椒を追加。

パスタとソースを絡める。
お好みで胡椒や粉チーズを。