シンプル♪パプリカとエリンギの素揚げ☆
桃屋誰 @cook_40049733
超シンプルなのに、びっくりお洒落な味です♪
レモンでさっぱりと…
おもてなしの前菜などにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
母から伝承しました。
カテゴリ掲載されました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに縦に裂く。
パプリカは、種と綿を取って縦に7mm幅に千切りする。 - 2
フライパンに揚げ油を熱する(180℃)。
揚げ油は少量でOKです。
エリンギ・パプリカを素揚げする。 - 3
パプリカは揚げすぎない様注意する。
エリンギは軽く色づくまで揚げる。
そしてバッドにとる。 - 4
温かいうちに塩をパラパラと振りかける。
お皿に盛り付け、レモンを絞って召し上がれ☆
コツ・ポイント
写真の飾りのレモンは、レモンを輪切りにして、半分くらい切り込みを入れて、クルっと巻くとできます。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484420
