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イソガニの素揚げ
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イソガニの素揚げ-レシピのメイン写真

イソガニの素揚げ

楠木正成
楠木正成 @cook_40244463

磯遊びで採取できるイソガニの素揚げです。手間いらずでお酒のツマミにピッタリかと
このレシピの生い立ち
採取したものは食す(`・ω・´)キリッ

磯遊びで採取できるイソガニの素揚げです。手間いらずでお酒のツマミにピッタリかと
このレシピの生い立ち
採取したものは食す(`・ω・´)キリッ

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イソガニの素揚げ

楠木正成
楠木正成 @cook_40244463

磯遊びで採取できるイソガニの素揚げです。手間いらずでお酒のツマミにピッタリかと
このレシピの生い立ち
採取したものは食す(`・ω・´)キリッ

磯遊びで採取できるイソガニの素揚げです。手間いらずでお酒のツマミにピッタリかと
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採取したものは食す(`・ω・´)キリッ

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材料

  • イソガニ
  • 揚げ油
  • 塩胡椒 お好みで
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    まず、磯遊びしてイソガニを採ってきます 笑

    • イソガニの素揚げ作り方1写真
  2. 2

    バケツやタッパーやボールなどに水をはりかき混ぜたりして軽く洗います。逃げられないよう注意!

    • イソガニの素揚げ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で揚げるのですがいきなり熱した油にいれると暴れるので低い温度からじわじわ揚げて赤くなったら5分程揚げましょう

    • イソガニの素揚げ作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けお好みで塩胡椒やレモンをかけて出来上がり

コツ・ポイント

揚げすぎると苦くなってしまいます。パリポリそのまま食べれます。

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楠木正成
楠木正成 @cook_40244463
2017/06/03 10:30に公開

このレシピのキーワード

素揚げ レモン

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