お湯を沸かす。お湯に、塩をしておく（塩は材料外）。
湧いたらパスタをゆでる。ゆであがったパスタは冷水で冷やす。

トマト、パプリカを１cm×１cmの角切りにする。
ベーコンを５mm×２cmに切る。

２で切ったベーコンをカリカリになるまで焼く。

トマト、パプリカは冷蔵庫で冷やしておく。

アボガドの種取りをする。
ミキサーで、生クリームとアボガドと、お湯で溶いコンソメをかける。
滑らかでポッタリするまで。

４のソースを塩こしょうで味を整え、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。

トマト、パプリカの半量を５に混ぜ込み、残りは飾り用に取っておく。

パスタを器に盛り、その上にソースをかける。

トマト、パプリカを彩りよくのせ、てっぺんにベーコンを添える。