ゴロゴロ食感サラダ

Name: ゴロゴロ食感サラダ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) ３～４個; ブラックオリーブ ８０～９０ｇ; 枝豆（冷凍）薄皮を剝いて ８０～９０ｇ; ピーナッツ ３０～４０ｇ; ＊マヨネーズ 大２; ＊やさしい酢 大２; ＊ピーナッツクリーム 大１; 塩・胡椒 少々; ローズマリー 飾り

oomaキッチン @cook_40052794

ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞと枝豆のｺﾞﾛｺﾞﾛ食感にﾋﾟｰﾅｯﾂ風味をきかせました。
このレシピの生い立ち
ブッラクオリーブや枝豆が好きで、たくさん使ったお料理を！と考案。

ゴロゴロ食感サラダ

oomaキッチン @cook_40052794

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材料

４～５人分

じゃがいも(中) ３～４個
ブラックオリーブ８０～９０ｇ
枝豆（冷凍）薄皮を剝いて８０～９０ｇ
ピーナッツ３０～４０ｇ
＊マヨネーズ大２
＊やさしい酢大２
＊ピーナッツクリーム大１
塩・胡椒少々
ローズマリー飾り

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作り方

1
じゃがいもは、皮を剝いてサイコロにカットして茹でる。（レンジでもＯＫ）
冷凍の枝豆は、流水で戻して薄皮まで綺麗に取る。
2
ピーナッツは、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾛｰｽﾄして荒みじんにカット。
別に、ピーナッツクリームを作る。
3

ピーナッツクリームは、出来上がりの市販品でもＯＫ！
ミルなどで作ることも可能。
4

（＊）の調味料を合わせておき、じゃがいも・枝豆・ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ・荒みじんのﾋﾟｰﾅｯﾂと混ぜて塩・胡椒で味を整える
5
器に盛り付けて、ローズマリーを飾り出来上がり。

コツ・ポイント

やさしい酢を入れることで、マヨネーズの使用量が減りヘルシーに！
お好みでマヨネーズだけでもＯＫです。

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つくれぽ

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oomaキッチン @cook_40052794

2012/09/28 02:52に公開

初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen

このレシピのキーワード

サラダ枝豆じゃがいもピーナッツ

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