切干大根をベーコンと生クリームで仕上げた、パスタ風の一品。栄養たっぷりの切干大根を洋風にしてみたくて作りました。
このレシピの生い立ち
買い物にいかれない日に、冷蔵庫になるものと乾物で作ろうと思い偶然出来ましたが誰に出しても好評です。定期的に作り朝ごはんの小鉢にします。チーズは入れなくてもOK クリームは低脂肪で作れます。きのこ、大豆の水煮などを入れても合います。