簡単カリフラワーのチーズフリッター
あんずぽんず @cook_40079014
子供が大好き☆我が家のカリフラワーのフリッター
このレシピの生い立ち
子供がカリフラワーを美味しく食べられるように。フリッターにすると子供達が喜んでたくさん食べてくれます。
簡単カリフラワーのチーズフリッター
子供が大好き☆我が家のカリフラワーのフリッター
このレシピの生い立ち
子供がカリフラワーを美味しく食べられるように。フリッターにすると子供達が喜んでたくさん食べてくれます。
作り方
- 1
カリフラワーを一口サイズに切り分ける
- 2
ビニール袋に◆の材料を全て入れて揉む。
- 3
2の袋にカリフラワーを入れて絡ませる。カリフラワーの大きさによって卵液が少なめになるのでその場合は少し揉みながら絡ませる
-
- 4
多めに油を引いたフライパンで、中火〜強火くらいで全体を返しながら焼いて、衣が狐色でカリカリになったら出来上がり。
-
- 5
※カリフラワーは生でも食べられるので、強めの火力で衣をサッと揚げて、表面が狐色にカリカリになっていれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
分量は大体で大丈夫です。卵液少なめなので、袋で作って、軽く揉むと、液が絡まりやすいです。カリフラワーの食感が残っている方が美味しいので、焼き過ぎないように、衣に火を通して表面がカリカリになっていれば出来上がりです。
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