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あると重宝✨アンチョビオイル
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あると重宝✨アンチョビオイル-レシピのメイン写真

あると重宝✨アンチョビオイル

No73891
No73891 @cook_40153645

アンチョビオイルがあれば、、、炒め物もサラダもチョイかけでワンランクアップ??
このレシピの生い立ち
普段はお高いアンチョビも
◯イソーやド◯◯ホーテとかでお安く買えるときも!
そんなときはオイルにして贅沢に使いましょう!w
最近は100円均一に売ってます!!

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あると重宝✨アンチョビオイル

No73891
No73891 @cook_40153645

アンチョビオイルがあれば、、、炒め物もサラダもチョイかけでワンランクアップ??
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そんなときはオイルにして贅沢に使いましょう!w
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材料

  • アンチョビフィレ缶 30g(オイル込み35g)
  • サラダ油 35g
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作り方

  1. 1

    オイルとアンチョビをハンドブレンダーで撹拌。
    ものすごく丁寧に攪拌するよりちょっと粗めが好きです。

  2. 2

    手鍋に移して火にかける。
    弱火でじっくりアンチョビにを入れる。
    ここを雑にやると焦げたり生臭かったりしますので丁寧に!

    • あると重宝✨アンチョビオイル作り方2写真
  3. 3

    火入れが終わったらしっかり冷まして保存用のタッパなどにいれ、冷蔵保存します

コツ・ポイント

生臭さが残ってしまうと嫌なので、面倒でも火入れはしてください。

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No73891
No73891 @cook_40153645
2016/01/03 08:31に公開
面倒くさがり!のズボラで料理とお酒が好きいかに楽してそれなりに美味いもん作るか?いかに楽してそれなりに簡単に作るか?いかに楽してそれなりに早くを作るか?そしたらお酒がおいしーね!よろしくお願いしまーす\(^o^)/
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缶詰 アンチョビ フィレ

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