魅惑の！！簡単☆スイートポテト☆彡
自分の好みのスイートポテトを作りましょう♪
使うさつまいもによって持つ甘みがことなるため、味見をして味を確かめましょう！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな私！たくさん安納芋が手に入ってので、自分の配合でスイートポテトにしました！（*^_^*）
さつまいもの持っている甘さにもよるので時々味見をして、材料を足したり引いたりして、自分の好みのスイートポテトを作ってみてください♡
魅惑の！！簡単☆スイートポテト☆彡
自分の好みのスイートポテトを作りましょう♪
使うさつまいもによって持つ甘みがことなるため、味見をして味を確かめましょう！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな私！たくさん安納芋が手に入ってので、自分の配合でスイートポテトにしました！（*^_^*）
さつまいもの持っている甘さにもよるので時々味見をして、材料を足したり引いたりして、自分の好みのスイートポテトを作ってみてください♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗う。キッチンペーパーとアルミホイルでくるみ、さつまいもを甘くなる温度（１７０度）で、６０～７０分焼きます。
- 2
さつまいもが焼けたら、熱いうちに皮をむき、マッシャーなどでつぶしてペースト状にして、目の細かいざるで、裏ごします。
- 3
塗り卵以外の材料をすべて合わせる。
※サツマイモが冷えてしまった場合は、レンジで２０秒加熱したバターを加える。 - 4
星口金をつけた絞り袋にたねを入れ、マフィン型に絞りいれる。絞り袋と口金は、生クリームについているものでＯＫ！
- 5
塗り卵を刷毛でぬる。
- 6
２１０度に設定したオーブンで（目安：１５分）焼き色がつくまで焼く！焦げ目がつけばこんがりスイートポテトの出来上がり！
コツ・ポイント
鹿児島の種子島産の安納芋とふつうのさつまいも３：１くらいで作りました。
さつまいもは、低温で焼くと、美味しそうに焼けるので、オーブンにもよりますが、１７０度くらいでためしてみてください（＾−＾）
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