煮詰めたトマト＆ブロ×おからの和トースト

Name: 煮詰めたトマト＆ブロ×おからの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ドライおから 小さじ1強; トマト 中1個; 玉葱 中1/8個程度; 塩胡椒 各少々; ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 小房6個程度; 塩 少々; ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ 適量; 塩昆布 適量; 鰹節 適量; 天かす 小さじ1; マヨネーズ 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 刻み葱 たっぷり; 七味唐辛子 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

トマトの水分対策に、ドライおから。美味かつ健康的な和トースト。
このレシピの生い立ち
健康を意識して、いつものﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆煮詰めたトマトのトーストに、ドライおからを合わせてみました。

煮詰めたトマト＆ブロ×おからの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ドライおから小さじ1強
　トマト中1個
　玉葱中1/8個程度
　塩胡椒各少々
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ小房6個程度
　塩少々
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ適量
塩昆布適量
鰹節適量
天かす小さじ1
マヨネーズ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
刻み葱たっぷり
七味唐辛子お好みで少々

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作り方

1
トマトは皮を湯剥きして粗く刻み、適当な大きさにカットした玉葱とともに鍋に入れて軽く煮詰め、塩胡椒で軽くした味をつける。
2

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはサッとゆでてざるにあげ、塩少々をふる。
3
パンにドライおからを載せて全体的に広げる。
4
１のトマトを載せて全体的に広げ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを載せる。
5
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ、天かす、塩昆布、鰹節を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、刻んだねぎを散らして七味などふって完成です。

コツ・ポイント

ドライおからが煮詰めたトマトの水分を適度に吸って、パンがべたべたになりすぎるのを防ぎます。様子を見て適量お使いください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2019/12/26 10:51に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストねぎおからトマト塩こんぶブロッコリーかつお節玉ねぎ食パン

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