白菜チキンカレー

白菜チキンカレー-レシピのメイン写真

白菜チキンカレー

あゆ苺 @cook_40243658

玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆

いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます！

玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
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白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆

いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます！

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あゆ苺 @cook_40243658

玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆

いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます！

玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
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白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆

いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます！

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材料

10人くらい(市販のカレールー1箱分)

鶏肉 300g〜
オリーブオイル大さじ1〜
白菜 1/4〜(好きなだけ)
にんにく 1片
セロリの葉(茎でも可) 5〜10cmくらい(なくてもよい)
コンソメ 2個(なくてもよい)
きのこ、にんじんなどあれば
市販のカレールー 1箱
カレーのルー

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作り方

1

鶏肉を一口大に切る
にんにくは、スライス
セロリは粗めみじん切り
白菜は適当な大きさ
2

鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。香りが出たら、鶏肉とセロリを入れて軽く炒める。　
3

白菜を入れて、水(箱に書いてある分量)とコンソメを入れて、煮る。
4

沸騰したら、弱火で10分くらい。後は、ルーを入れて軽く煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

セロリが入ると美味しくなりますが、苦手ならなくても良いです(実際セロリの味は気にならないです)。写真は、冷蔵庫に余っていた、にんじんとキノコ入りです。白菜の茎のシャキシャキ感と、葉のトロトロ感が絶妙で、家族にも好評です☆

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あゆ苺 @cook_40243658

2019/02/10 05:34に公開

3姉妹の母。料理は苦手だけど必要に迫られて…。　それでも、子供たちは外で食べるより家の方が美味しいと言ってくれる。体に良いものを、簡単に、安く、美味しく日々、勉強中。自己流ですがf(^_^)　娘たちへの記録用も兼ねて(^-^)v野菜を頂くことが多いので、いかに使いきるかも奮闘中♪

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このレシピのキーワード

チキンカレー白菜鶏肉キノコセロリにんじんにんにく

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