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キーマカレー

もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759

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材料

  • たまねぎ 小2個
  • 人参 1.5本
  • 生姜 一欠片
  • 油 適量
  • にんにく 一欠片
  • 合挽き肉 300g
  • 塩、こしょう 適量
  • 水 500cc
  • カレールー 4欠片
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、人参をみじん切りにする

    • キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    生姜は粗みじん切り

    • キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにく、生姜をいれて、香りが出る程度に弱火で炒める

    • キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    3に合挽き肉を入れて中火で炒める

    • キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、1を加えて塩、こしょうをふる。
    弱火〜中火で5分ほど炒める

    • キーマカレー作り方5写真
  6. 6

    水、カレールーを、加えて5分ほど弱火で炒め中火で煮詰めて完成

    • キーマカレー作り方6写真

コツ・ポイント

水が多いと思ったら、気持ち長めに煮詰めると良い

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もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759
2019/02/11 00:40に公開
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん にんにく 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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