ふんわり簡単激ウマしゅうまい
みかんsan35 @cook_40068686
できたてはふわふわ❗冷めても固くならない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しゅうまい作るかと材料買ってきて
たまたま残りご飯が目に入って(笑)
入れてみたら超いい感じ、リピしてレシピ確立
ふんわり簡単激ウマしゅうまい
できたてはふわふわ❗冷めても固くならない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しゅうまい作るかと材料買ってきて
たまたま残りご飯が目に入って(笑)
入れてみたら超いい感じ、リピしてレシピ確立
作り方
- 1
材料のひき肉とネギのみじん切り調味料を混ぜ合わせる
ご飯は温め卵を割り入れ良く混ぜ合わせひき肉に合わせてこねる。 -
- 2
しゅうまいの皮にピンポン玉大のたねをのせる
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- 3
たねを包み込む感じて上下の角をかぶせる。
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- 4
左右も同じにかぶせる。
-
- 5
右手の親指と人差し指で円を作るかんじで先のしゅうまいを乗せ左手でそっと成型する
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- 6
フライパンに水をはり(百ミリ)クッキングシートを敷いてしゅうまいを間隔を置いて乗せ中火で蓋をして5分蒸します。
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- 7
いただくときはポン酢と辛子を添えて、ポン酢と胡椒もさっぱりして美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ご飯は温かいので卵を混ぜて卵かけご飯みたいにしてからひき肉に合わせてこねるようにしてください。
フライパンではなく、電子レンジで蒸すときは、皿のしたにモヤシを敷くとグッド(^_^)v
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