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ベーコン×ブロッコリーのカレートースト
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ベーコン×ブロッコリーのカレートースト-レシピのメイン写真

ベーコン×ブロッコリーのカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ベーコンとブロッコリー、ラッキョウを使ったカレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとベーコンのカレー風味のトーストにラッキョウを合わせ、酸味と食感をプラスしました。

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ベーコン×ブロッコリーのカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ベーコンとブロッコリー、ラッキョウを使ったカレー風味のトーストです。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • マスタード又は練り辛子 少々
  • 昆布茶・顆粒コンソメ等 少々
  • ブロッコリー 小房6~8個程度
  • ラッキョウ 4粒程度
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1~2枚
  • シュレッドチーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • カレー粉 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でる。ベーコンは1㌢幅程度に切る。ラッキョウは適当な大きさに切る。

  2. 2

    パンにオリーブオイルとマスタード又は練り辛子を塗り拡げ、昆布茶又は顆粒コンソメをふる。

    • ベーコン×ブロッコリーのカレートースト作り方2写真
  3. 3

    ベーコン・ラッキョウ・ブロッコリーを並べる。

    • ベーコン×ブロッコリーのカレートースト作り方3写真
  4. 4

    シュレッドチーズを散らしてマヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

    • ベーコン×ブロッコリーのカレートースト作り方4写真
  5. 5

    手で散ったパセリを散らして完成です。

    • ベーコン×ブロッコリーのカレートースト作り方5写真

コツ・ポイント

ラッキョウの量はお好みでどうぞ。
顆粒だしはお好みのものをお使いいただいて結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/11/18 16:51に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト こぶ茶 ベーコン らっきょう ブロッコリー マスタード カレー粉 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486178
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