ベーコン×ブロッコリーのカレートースト

ベーコン×ブロッコリーのカレートースト-レシピのメイン写真

ベーコン×ブロッコリーのカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

ベーコンとブロッコリー、ラッキョウを使ったカレー風味のトーストです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとベーコンのカレー風味のトーストにラッキョウを合わせ、酸味と食感をプラスしました。

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ブロッコリーとベーコンのカレー風味のトーストにラッキョウを合わせ、酸味と食感をプラスしました。

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ブロッコリーとベーコンのカレー風味のトーストにラッキョウを合わせ、酸味と食感をプラスしました。

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材料

1食分

食パン 1枚
エキストラバージンオリーブオイル適量
マスタード又は練り辛子少々
昆布茶・顆粒コンソメ等少々
ブロッコリー小房6～8個程度
ラッキョウ４粒程度
ベーコン(ハーフサイズ) 1～2枚
シュレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
カレー粉少々
粗挽き胡椒少々
パセリ少々

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作り方

1

ベーコンは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でる。ベーコンは1㌢幅程度に切る。ラッキョウは適当な大きさに切る。
2
パンにオリーブオイルとマスタード又は練り辛子を塗り拡げ、昆布茶又は顆粒コンソメをふる。
3
ベーコン・ラッキョウ・ブロッコリーを並べる。
4
シュレッドチーズを散らしてマヨネーズを絞り、カレー粉と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
5
手で散ったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ラッキョウの量はお好みでどうぞ。
顆粒だしはお好みのものをお使いいただいて結構です。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/11/18 16:51に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストこぶ茶ベーコンらっきょうブロッコリーマスタードカレー粉食パン

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