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鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)
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鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)-レシピのメイン写真

鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)

キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867

鰹のたたきを使った丼です。ポン酢をかけて食べると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきを使った丼を食べたくなったので考案しました。

鰹のたたきを使った丼です。ポン酢をかけて食べると美味しいですよ。
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鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)

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鰹のたたきを使った丼です。ポン酢をかけて食べると美味しいですよ。
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材料

1人分
  • 鰹のたたき 4〜5切れ
  • 玉ねぎスライス お好み
  • 万能ねぎ(小口切り) お好み
  • ミョウガ輪切り お好み
  • 白ゴマ お好み
  • レモン お好み
  • 酢めし 1人分
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    酢めしをお茶碗に盛ります。三角錐になるように盛ると、たたきが盛り付けやすいです。

    • 鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)作り方1写真
  2. 2

    鰹のたたきを盛り、ゴマをふりかける。

    • 鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ミョウガ、ネギ、レモンをトッピングして完成です。ポン酢をかけて召し上がれ。

    • 鰹のたたき丼(ポン酢、すし酢)作り方3写真

コツ・ポイント

器はドンブリよりお茶碗くらいがちょうどいいです。少なく見えますが、食べ応えはあります。

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キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867
2019/02/06 02:14に公開
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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このレシピのキーワード

丼 みょうが こねぎ すし飯 レモン

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