夏の朝にさっぱり・トマトオムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

トマトの酸味がとろけたチーズと相性よし!。夏バテ解消に朝ごはんにどうぞ。

このレシピの生い立ち
残暑の厳しい朝にさっぱりとしたオムレツを!

夏の朝にさっぱり・トマトオムレツ

トマトの酸味がとろけたチーズと相性よし!。夏バテ解消に朝ごはんにどうぞ。

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残暑の厳しい朝にさっぱりとしたオムレツを!

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材料

  1. 2個
  2. トマト 中1/2個
  3. ピザ用チーズ 30g
  4. 小さじ1/5
  5. こしょう 適宜
  6. バターまたはマーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥いて適当にカットしておく。皮の剥き方はこちらで(レシピID17999193)。

  2. 2

    塩コショウを加えて解きほぐした卵に1のトマトとチーズを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    バターを熱したフライパンに2を流し込み、オムレツに形を整えてできあがり。

  4. 4

    つけあわせは別に焼いたズッキーニとトマト。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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