とうふ丼
コープ北陸 @coop_hokuriku
意外とボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。
08122
とうふ丼
意外とボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。
08122
作り方
- 1
キャベツは千切りにして水にさらした後、水を切って冷やしておく。
- 2
豆腐は水切りして、縦横半分に切り、ごま油を熱したフライパンで表裏をこんがりと焼く。
- 3
ねぎは小口切りに切る。
- 4
温かいご飯を丼に盛り、(1)･(2)をのせる。
- 5
ねぎ・ちりめん・天かすを散らし、温めた麺つゆをかけていただく。
コツ・ポイント
よくかき混ぜて食べると美味しいですよ。
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