手順の間違いが時間短縮になって、やわらかつやつやに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
毎年心配しながら作る黒豆です。煮汁を加熱してから豆を入れるところを、間違えて先に豆も入れて加熱してしまい、ひやひやしながら作ったところ、結果オーライとなりました。
豆は200ｇ袋で売っていることが多いので、その分量にしました。