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秋のかぼちゃパウンドケーキ
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秋のかぼちゃパウンドケーキ-レシピのメイン写真

秋のかぼちゃパウンドケーキ

玲麻。
玲麻。 @cook_40119675

秋らしい黄色のパウンドケーキです。
外はカリッと、中はしっとり。食べたら病みつきになるパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたため、簡単なおやつが出来ないかと・・^^

秋らしい黄色のパウンドケーキです。
外はカリッと、中はしっとり。食べたら病みつきになるパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたため、簡単なおやつが出来ないかと・・^^

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玲麻。
玲麻。 @cook_40119675

秋らしい黄色のパウンドケーキです。
外はカリッと、中はしっとり。食べたら病みつきになるパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたため、簡単なおやつが出来ないかと・・^^

秋らしい黄色のパウンドケーキです。
外はカリッと、中はしっとり。食べたら病みつきになるパウンドケーキです!
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かぼちゃが余っていたため、簡単なおやつが出来ないかと・・^^

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材料

型に合わせて。
  • かぼちゃ 130g
  • 砂糖(上白糖) 35g
  • バター(マーガリンでも可) 50g
  • 卵 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 75g
  • BP(ベーキングパウダー) 4g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは電子レンジで温め柔らかくし、皮を取りフォーク等で潰しておきます。

  2. 2

    1にバターと砂糖を加え、ホイップします。よーく混ぜることがポイント。

  3. 3

    2に卵を入れ、さらによく混ぜ合わせます。

  4. 4

    最後に小麦粉とBPを3に加えて、よく混ぜ合わせたら生地の完成です。

  5. 5

    180度の予熱したオーブン35~45分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

とにかく生地はよく混ぜ合わせること!

かぼちゃは量が多いほど濃厚になるので、お好みで加減しても良いかもしれません。

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玲麻。
玲麻。 @cook_40119675
2012/09/25 07:56に公開
現役大学生になりました。脳脊髄液減少症、低血糖症持ち。チーズケーキ研究家(豆腐インストラクター)の玲麻と言います!クックパッドには家族に作った料理のレシピ等載せていけたらなと思っております。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ バター 薄力粉 卵 小麦粉

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