じゃがいもは薄くスライスし、人参はサイコロ上に切って、それぞれ茹でる。私は面倒なので味噌こしで一緒に茹でます。

弱火でじゃがいもを潰しながら混ぜる。粉が吹いてきたら火を止め熱いうちに★と人参を入れ混ぜる。