昆布とにんじんは、3〜4cm長さの細切りにする。
豚バラ肉は、幅1.5㎝程度に切る。

フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。

肉の色が変わったら、昆布を入れて油がまわるように炒め、少し水気を飛ばす。

③のフライパンににんじんを加えて少し炒めたら、★の材料を全部加える。（※湯通し切り昆布を使う場合は、水は不要）

中火で混ぜながら更に炒めていって、ほぼ水分がなくなったら出来上がり！

昆布はこれを使っています→
乾燥状態で、1枚あたり2〜4gくらいのものです。