2分で簡単あと一品！豆苗のごま胡麻あえ

2分で簡単あと一品！豆苗のごま胡麻あえ-レシピのメイン写真

2分で簡単あと一品！豆苗のごま胡麻あえ

キャラメルいちごママ @cook_40239852

急いでる日に2分でできる手間いらずのお助けメニュー。すり鉢だけで作れるので、洗い物も簡単！
このレシピの生い立ち
出張から帰って来て、冷蔵庫にあるもので何か一品できないかなーと思って作りました。

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キャラメルいちごママ @cook_40239852

急いでる日に2分でできる手間いらずのお助けメニュー。すり鉢だけで作れるので、洗い物も簡単！
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出張から帰って来て、冷蔵庫にあるもので何か一品できないかなーと思って作りました。

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材料

2人分

豆苗 1袋
白ごま大さじ2
ポン酢大さじ2
胡麻油小さじ2
小ねぎ少々
ピンクペッパー(なくてもいい) ６粒
かつお節(なくてもいい) 少々

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作り方

1

豆苗を洗って、根を切り、ラップで包んでレンジで1分。(その間に②と③)
軽く水洗いし、適当な大きさに切り、水気を絞る。
2
(レンジで1分の間に)
すり鉢で胡麻をする。
3
②にポン酢と胡麻油を入れる。
4
③に①と、小ねぎを入れて混ぜる
5
器に中高く盛り付けピンクペッパー(なくてもオッケー！彩りに乗せただけです。かつお節でも美味♡)乗せて出来上がり〜〜♪

コツ・ポイント

もっと簡単に作るときは、すりごまを使ってもいいけど、やっぱりすり鉢でよーくすったほうが美味しいですよー♪豆苗の水気は、しっかりしぼること。

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キャラメルいちごママ @cook_40239852

2019/02/08 10:26に公開

ご飯は、美味しく簡単に♡おつまみは、うまうま簡単に♡適当に作ってた料理の備忘録として♪また、自炊で一人暮らし満喫中の娘に「我が家の味」を伝えるため、レシピ作りを楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

ごま和え豆苗かつお節こねぎ

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