超簡単!ルマンドでプチハート♡チョコ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ルマンドを細かく砕きチョコレートと合わせ、ハートのシリコン型に流し固めました。バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
ルマンドのチョコバー(レシピID 19633774)を作っていた時に型に入れてみよ~!と思って作りました。
超簡単!ルマンドでプチハート♡チョコ
ルマンドを細かく砕きチョコレートと合わせ、ハートのシリコン型に流し固めました。バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
ルマンドのチョコバー(レシピID 19633774)を作っていた時に型に入れてみよ~!と思って作りました。
作り方
- 1
ルマンドとフィアンティーヌ、製菓用チョコレート、アラザンを使います。フィアンティーヌはルマンドの中身と同じものです。
- 2
レシピID 19633774のチョコバーと同様にルマンドとチョコを合わせるところまで作る。
- 3
シリコンのハート型にスプーンで詰める。冷えて固まり、扱いにくい時は、少し湯煎して柔らかくする。
- 4
ラップをして上から押さえる。
- 5
固まる前にフィアンティーヌを表面にかける。
- 6
アラザンを1つずつのせ、ラップをして、軽く押さえる。
- 7
涼しい部屋でよく冷やし固める。固まったら、型から出す。
- 8
完成♡ 表と裏はこんな感じです。
コツ・ポイント
フィアンティーヌがない場合は、細かく刻んだナッツやシリアルでトッピングしても美味しいです。型の隅々まで、チョコが入るようにラップをかけて指で押さえます。シリコン型なら簡単に取り出せます。面倒ならブロックかバーで仕上げると楽チンです!
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