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瓦そば
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瓦そば-レシピのメイン写真

瓦そば

くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392

家庭のホットプレートで瓦そば
このレシピの生い立ち
転勤で九州に住んでいた頃に覚えました

家庭のホットプレートで瓦そば
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材料

  • 茶そば 1束
  • 錦糸卵用の卵 3個
  • 牛肉 300g
  • 小葱 1/2束
  • 麺つゆ 適量
  • みりん 適量
  • 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    茶そばを茹でる

  2. 2

    だし汁と麺つゆにみりん,料理酒を加え少し甘めのつけ汁を作る

  3. 3

    ホットプレートに油をひき、その上に茹でた茶そばをのせる

  4. 4

    牛肉を麺つゆで炒めたもの、錦糸卵、小葱をのせる

  5. 5

    お好みでレモンと紅葉おろしを添えて

  6. 6

    ホットプレートで軽く焼いてから、つけ汁で食べる

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くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392
2017/06/01 15:09に公開
自分で作った家庭料理を記録として載せています。簡単なレシピですが宜しくお願いします。Instagram kei._chan
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このレシピのキーワード

瓦そば 牛肉 卵 酒 こねぎ

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