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春菊のお味噌汁
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春菊のお味噌汁-レシピのメイン写真

春菊のお味噌汁

やまみい57
やまみい57 @cook_40113846

いつものお味噌汁に春菊を加えるだけで、冬らしい香りのお味噌汁に♡ 春菊 苦手な方も 是非!
このレシピの生い立ち
今まで 食べず嫌いだった春菊!食べてみたら 美味しいことに気づき、最近は 色んなものに入れています。香りが 強めなので、少し入れるだけでも グッと味が変わって とっても美味しいですよ!

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やまみい57 @cook_40113846

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材料

2~3杯
  • 里芋 1個
  • えのき 1/2束
  • 豆腐 1/4丁
  • 春菊 1/2束
  • だしの素 5g
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、輪切りに。豆腐は さいのめに切る。

  2. 2

    えのき、春菊は 軸をおとし、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋で 里芋を水から茹で、軟らかくなったら、だしの素、えのき、豆腐を入れ さっと煮る。

  4. 4

    春菊も入れ さっと火を通し、味噌をたてる。

コツ・ポイント

春菊は 最後に入れて、色良く 仕上げて下さい。

具材は お好みのものを 入れて下さい!

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やまみい57
やまみい57 @cook_40113846
2019/02/09 10:09に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 春菊 里芋 えのき 味噌 豆腐

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