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花ズッキーニのベーコン巻きソテー
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花ズッキーニのベーコン巻きソテー-レシピのメイン写真

花ズッキーニのベーコン巻きソテー

tink☆
tink☆ @cook_40043337

花ズッキーニという珍しい食材もシンプルにベーコン巻いて塩胡椒ソテーするだけでコリッと美味しいおつまみになりました♪
このレシピの生い立ち
白州の道の駅で出逢いました♡中々地元のスーパーでは出会えない珍しい食材ψ(`∇´)ψどうやってたべるのか聞いたら『天ぷら』や『さっと炒める』と道の駅の方に教えていただいたのでアレンジでベーコン巻いて炒めてみました♪

花ズッキーニという珍しい食材もシンプルにベーコン巻いて塩胡椒ソテーするだけでコリッと美味しいおつまみになりました♪
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tink☆
tink☆ @cook_40043337

花ズッキーニという珍しい食材もシンプルにベーコン巻いて塩胡椒ソテーするだけでコリッと美味しいおつまみになりました♪
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材料

  • 花ズッキーニ 6本
  • ベーコン(ハーフサイズ) 6枚
  • 塩胡椒 少々
  • 炒め用オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    こちらは雌花の花ズッキーニ♪お花と小さなズッキーニがひとつになった発育途中モノ^^*ちなみに雄花はお花部分のみ

    • 花ズッキーニのベーコン巻きソテー作り方1写真
  2. 2

    お花の中にあるめしべを取り除き、外側を軽く水洗いしてからペーパーで水気を抑える

  3. 3

    ズッキーニの部分にベーコンを巻いて楊枝で止める

  4. 4

    フライパンに薄く油を敷いて3のベーコンを巻いたズッキーニをソテーする→途中蓋をして蒸し焼き→仕上げに塩胡椒して出来上がり

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tink☆
tink☆ @cook_40043337
2012/08/19 15:42に公開
横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員NO.30成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち 蓮大9歳 大和7歳
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このレシピのキーワード

ベーコン ズッキーニ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487216
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