節約レシピ 大根の皮deもう一品
ひろぽう @cook_40109618
大根のおいしい季節。皮を捨てるのがもったいない！！ご飯のおともに、おつまみにも！
もっと良いネーミングないかな…
このレシピの生い立ち
美味しい大根の皮を捨てるのがもったいないので作ってみました。
節約レシピ 大根の皮deもう一品
大根のおいしい季節。皮を捨てるのがもったいない！！ご飯のおともに、おつまみにも！
もっと良いネーミングないかな…
このレシピの生い立ち
美味しい大根の皮を捨てるのがもったいないので作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮を細切りに、小松菜は１㎝幅ぐらいでざく切り。
- 2
油をひいたフライパンに大根の皮を入れて、油が回る程度炒める。
- 3
２、に小松菜を入れしんなりするまで炒める。
大根は歯ごたえがあったほうがいい。 - 4
調味料を入れて炒める。
- 5
火を止め、☆を入れて和える。
- 6
「じゅんころっち」さんから初れぽいただきましたが、小松菜の代わりに大根の葉があればベストです。
コツ・ポイント
大根は歯ごたえがあったほうがおいしいですよ。
いつもは空煎りしたじゃこを入れますが、なかったのでかつお節にしてみました。
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