切り込みの入ったステーキ用の牛タンです。軽く塩コショウします。

フライパンになたね油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。

１の牛タンを焼きます。

中まで火が通るように、押さえながら焼いて、★を合わせたものを絡め焼きます。

レモンの酸味が少し強めの牛タンステーキの出来上がりです♪