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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

mokotti
mokotti @cook_40060927

かぼちゃの甘さが美味し~ぃサラダです。ガーリックの風味がヒントです☆レンチンでお手軽♪
このレシピの生い立ち
先日近くのファーマーズマーケットで美味しそうなかぼちゃをゲットしたので、今夜の付け合せに作りました。  

かぼちゃの甘さが美味し~ぃサラダです。ガーリックの風味がヒントです☆レンチンでお手軽♪
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先日近くのファーマーズマーケットで美味しそうなかぼちゃをゲットしたので、今夜の付け合せに作りました。  

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mokotti
mokotti @cook_40060927

かぼちゃの甘さが美味し~ぃサラダです。ガーリックの風味がヒントです☆レンチンでお手軽♪
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先日近くのファーマーズマーケットで美味しそうなかぼちゃをゲットしたので、今夜の付け合せに作りました。  

かぼちゃの甘さが美味し~ぃサラダです。ガーリックの風味がヒントです☆レンチンでお手軽♪
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材料

2人分
  • かぼちゃ 300g
  • ☆マギーチキンコンソメ顆粒 2振りほど
  • ☆マヨネーズ 大1.5
  • ☆塩 少々
  • ☆粒こしょう 少し多めに
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、4~5cm角ぐらいの大きさに切り、ラップに包んでレンジで3分半ほどチンして柔らかくする。

  2. 2

    ボールに1を入れて粗く潰し、☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    今回使用したチキンコンソメです。

    • かぼちゃのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

マギーのチキンコンソメの中に含まれているガーリックがヒントです。コンソメが無い場合はガーリックパウダー少々を代用でもOKです。皮は私はそのままですが、気になる方はむいていて下さい。

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mokotti
mokotti @cook_40060927
2012/09/28 22:33に公開
2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。あまりにも田舎なため、日本食材が中々手に入らず苦労してますが、何とかあるもので頑張って料理してます!  
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 かぼちゃ

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