卵を割りほぐす。
★調味料を加えて、よく混ぜる。

ジューサーに1とちぎったはんぺんをいれてスイッチオン。

滑らかになったら、スイッチオフ。
温めたフライパンに油(分量外)をしき、卵液を流し込む。

始めの1分は中火で焼き色をつける。
そのあとは、弱火にしてフタをしめてじっくり焼く。(10分位)

表面が乾いたら、中央に串をさして、焼けているか確認する。

焼けていたら、まきすの上にうつす。温かいうちに、巻いて輪ゴムでとめておく。

冷めたら、輪切りにする。