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うちの中華風きゅうりサラダ(台湾)
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うちの中華風きゅうりサラダ(台湾)-レシピのメイン写真

うちの中華風きゅうりサラダ(台湾)

女郎蜘蛛
女郎蜘蛛 @cook_40042534

うちで中華っぽい料理を食べる時は決まってこのサラダです。サッパリしていてついつい箸が進みます。
このレシピの生い立ち
うちの定番です

うちで中華っぽい料理を食べる時は決まってこのサラダです。サッパリしていてついつい箸が進みます。
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うちの中華風きゅうりサラダ(台湾)

女郎蜘蛛
女郎蜘蛛 @cook_40042534

うちで中華っぽい料理を食べる時は決まってこのサラダです。サッパリしていてついつい箸が進みます。
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材料

作りやすい量
  • きゅうり 1本
  • ☆ごま油 大匙2
  • ☆チキンブイヨン 1かけら
  • ☆にんにく(すりおろし) 1片分
  • ☆豆板醤 少々
  • ☆酢(できれば甘口のもの) 大匙1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りか、千切りにする。

  2. 2

    ☆の材料をボールなどに入れてすべて混ぜ合わせる。塩コショウをして、味を調える。

  3. 3

    きゅうりを②に投入してよく絡める。冷蔵庫で冷やしてから出すとさらに美味しいですよ。

コツ・ポイント

分量は味を見ながらお好みで微調整してください。

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女郎蜘蛛
女郎蜘蛛 @cook_40042534
2012/09/27 08:41に公開
中東や南アジア、中央アジアのエキゾチックでスパイシーな料理が好き。トルコ留学や世界各地の旅行先で覚えたレシピ、現在の住処であるトルクメニスタンで習ったレシピを覚え書きしています。 世界のどこにいても「スパイシー」に生きたい。ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/jyorogumo-tr料理のほか、旅行、手芸、語学、雑貨など長文綴ってます☆
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ にんにく

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