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和風とろみオムライス
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和風とろみオムライス-レシピのメイン写真

和風とろみオムライス

ととと!!
ととと!! @cook_40237477

和風味で仕上げたので、ペロっと完食してしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんが微妙な量だったので。
かさまし&時短になるので作ってみました。

和風味で仕上げたので、ペロっと完食してしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんが微妙な量だったので。
かさまし&時短になるので作ってみました。

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和風とろみオムライス

ととと!!
ととと!! @cook_40237477

和風味で仕上げたので、ペロっと完食してしまいます。
このレシピの生い立ち
ごはんが微妙な量だったので。
かさまし&時短になるので作ってみました。

和風味で仕上げたので、ペロっと完食してしまいます。
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ごはんが微妙な量だったので。
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材料

2人分
  1. ごはん 300~350g
  2. たまねぎ 小1玉
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 1個
  5. ツナ缶 1缶
  6. 本だし(ご飯用) 8g
  7. あじのもと(ご飯用) 適量
  8. ◎水 200~300ml
  9. ◎片栗粉 大さじ2
  10. ◎すりおろしにんじん 適用
  11. ◎すりおろしたまねぎ 適量
  12. ◎だしのもと 8g
  13. ◎昆布つゆ 大さじ1.5
  14. 卵M 4個
  15. マヨネーズ(卵用) 適量
  16. 牛乳(卵用) 適量
  17. 胡椒(卵用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ人参ピーマンをみじん切りに。600Wのレンジで1分チンします。

    • 和風とろみオムライス作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶の油を半分切り、ツナ缶の油で先にツナを炒め、みじん切りした野菜を加えて更に炒めます。軽く火が通ったらご飯を追加。

    • 和風とろみオムライス作り方2写真
  3. 3

    チャーハンをお皿に盛り、次に卵。マヨネーズ、牛乳、塩コショウを入れることでふわっふわの卵が出来上がります。

    • 和風とろみオムライス作り方3写真
  4. 4

    卵をお皿に盛り、つぎはあん。◎の材料を全て混ぜ、煮詰めます。

    • 和風とろみオムライス作り方4写真
  5. 5

    とろみあんを盛り、最後にパセリを振りかければ完成です。

    • 和風とろみオムライス作り方5写真

コツ・ポイント

あんに、すりおろしを入れすぎると野菜の苦味が出るので、入れすぎに注意してください。我が家はあんを多めに作りましたが、お好みで調節してください。

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ととと!!
ととと!! @cook_40237477
2016/01/04 11:07に公開

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