さば寿司☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
酢飯にしめさばと大葉をのせて作るお寿司♪さばの臭みはあまり感じません。酢飯には胡麻を入れて一味違う食感が合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しめさばのお寿司を食べたくて作りました♪
さば寿司☆
酢飯にしめさばと大葉をのせて作るお寿司♪さばの臭みはあまり感じません。酢飯には胡麻を入れて一味違う食感が合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しめさばのお寿司を食べたくて作りました♪
作り方
- 1
ご飯に★を加えてしゃもじで切るように混ぜて冷ます。
- 2
サランラップ(大きめ)を横長に置き、さば(皮を下)に置いて上に大葉をのせ1をのせる。
- 3
ラップで包んでギュッと形を作り、そのまま冷蔵庫に入れて10分おく。
- 4
取り出してお好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
3では少し強めにしっかり形を作るとくずれません。
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