豚バラブロックとピーマンのゴマ味噌炒め
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
ボリューム満点！ゴマがたっぷり入ったゴマ味噌ダレ、これがまた旨いんです！ご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがしなびて来ちゃって。。。w
副菜ではなく、メインにしたかったので豚肉と炒めました。
豚バラブロックとピーマンのゴマ味噌炒め
ボリューム満点！ゴマがたっぷり入ったゴマ味噌ダレ、これがまた旨いんです！ご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがしなびて来ちゃって。。。w
副菜ではなく、メインにしたかったので豚肉と炒めました。
作り方
- 1
＊を合わせておく。
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- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをふり小麦粉を塗す。
-
- 3
ピーマンは一口大に切る。
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- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を少量熱し、豚肉を両面こんがり焼く。
-
- 5
ピーマンも入れ、炒める。
-
- 6
＊を入れ、中火でタレの焦げ付きに注意しながら炒め、具材にタレが良く絡んだら完成です。
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コツ・ポイント
煎りゴマだけではなくすり胡麻を入れるのがミソ！
蜂蜜がなければ砂糖でも代用可能です。
豚肉はバラブロックを使いましたが、ロース肉や薄切りでも大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487849
