〖豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め♪〗

Name: 〖豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め♪〗
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 70～80㌘; ピーマン 大１個; 胡麻油 小さじ1; ◎味噌 小さじ１; ◎料理酒 小さじ1/2; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎白すり胡麻 小さじ1/2

まあまま☆0403 @cook_40056364

胡麻味噌だれをお肉とピーマンにからめました♪さっぱりめの仕上がりです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお肉おかずにしたかったので(^.^)

〖豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め♪〗

まあまま☆0403 @cook_40056364

胡麻味噌だれをお肉とピーマンにからめました♪さっぱりめの仕上がりです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお肉おかずにしたかったので(^.^)

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材料

１人分

豚薄切り肉 70～80㌘
ピーマン大１個
胡麻油小さじ1
◎味噌小さじ１
◎料理酒小さじ1/2
◎砂糖小さじ1/2
◎白すり胡麻小さじ1/2

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、食べやすい大きさに切ります
2

豚肉も食べやすい大きさに切ります
3

◎のたれを混ぜ合わせておきます
4

小さめのフライパンに胡麻油をひいて熱し②の豚肉を炒めます
肉の色が少し変わったら①のピーマンも加えて炒めます
5

蓋をして蒸し焼きし、ピーマンがお好みのやわらかさになったら③を加えて混ぜ合わせて味が馴染んだら出来上がりです！
6

2015.2.23
　レシピ一部見直ししましたm(_ _)m

コツ・ポイント

＊冷めても美味しいのでお弁当にも♪
＊ヘルシーさんは脂身を取り除くといいですね♩
＊ピーマンが苦手な方は長めに蓋をして蒸し焼きに♪
または耐熱容器にピーマンを入れて軽くラップして1分程加熱してから炒め合わせるとくたっと柔らか甘みが増します

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/06/19 11:23に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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