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きゅうりのからし漬け
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きゅうりのからし漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのからし漬け

まだむこっとん
まだむこっとん @cook_40052817

甘辛っとね♪
オカンのどんぶり鉢メニュー♪
このレシピの生い立ち
夏野菜きゅうりの定番メニュー!!
連日食べて「これクックパッドいいかも」って思いました。伝授されたのは5kg!!!今日は2kg軽量計算しながら写真撮りながらで大変だった。

甘辛っとね♪
オカンのどんぶり鉢メニュー♪
このレシピの生い立ち
夏野菜きゅうりの定番メニュー!!
連日食べて「これクックパッドいいかも」って思いました。伝授されたのは5kg!!!今日は2kg軽量計算しながら写真撮りながらで大変だった。

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きゅうりのからし漬け

まだむこっとん
まだむこっとん @cook_40052817

甘辛っとね♪
オカンのどんぶり鉢メニュー♪
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夏野菜きゅうりの定番メニュー!!
連日食べて「これクックパッドいいかも」って思いました。伝授されたのは5kg!!!今日は2kg軽量計算しながら写真撮りながらで大変だった。

甘辛っとね♪
オカンのどんぶり鉢メニュー♪
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連日食べて「これクックパッドいいかも」って思いました。伝授されたのは5kg!!!今日は2kg軽量計算しながら写真撮りながらで大変だった。

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材料

三軒分
  • きゅうり 2kg
  • 鬼からし 16g
  • 砂糖 320g
  • 塩 80g
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作り方

  1. 1

    5本入れ500g前後でした。4袋で20本漬けます。

    • きゅうりのからし漬け作り方1写真
  2. 2

    鬼からしデス。鬼からしの素きゅうり用の使用ではありません。

    • きゅうりのからし漬け作り方2写真
  3. 3

    材料混ぜてください。

    • きゅうりのからし漬け作り方3写真
  4. 4

    塩もみして洗ったきゅうりを漬け物袋に入れ材料3をまぶす。

    • きゅうりのからし漬け作り方4写真
  5. 5

    ゴリゴリころばす。。。あ!!転がす(。-_-。)穴あけないようにね。

    • きゅうりのからし漬け作り方5写真
  6. 6

    ジップロック密閉!冷蔵庫で24時間以上冷やしてけせ(^∇^)

    • きゅうりのからし漬け作り方6写真
  7. 7

    これは24時間後。たっぷり水分でるしてね♪

    • きゅうりのからし漬け作り方7写真
  8. 8

    さ!!食(か)さまい(*^_^*)

    • きゅうりのからし漬け作り方8写真

コツ・ポイント

水分が出るのできゅうりがシワシワなら食べごろですね。甘口の家庭は塩60gでどーぞ(*^^*)

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まだむこっとん
まだむこっとん @cook_40052817
2012/08/17 09:18に公開
毎日の弁当。。。2011高校生だけ金曜日はキャラ弁の日ってことにしてみたら楽しくて3年間作り頑張れました♪2014は少し休憩(*´∀`*) からのぉ〜 2015再稼働!!2020中高年夫婦の弁当だけになる。。。
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キュウリ

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