おかずごはん!! 青椒肉絲
なっちゃん＊♪ @cook_40049972
青椒肉絲って、お弁当にも晩御飯のおかずにもぴったりですね(^^)d
今回は、お弁当用に手早いレシピを紹介します♪
このレシピの生い立ち
祖母からたくさんもらったピーマンで、お弁当用に冷凍できて、ご飯に合うおかずを作ろうと思って、考えました！
おかずごはん!! 青椒肉絲
青椒肉絲って、お弁当にも晩御飯のおかずにもぴったりですね(^^)d
今回は、お弁当用に手早いレシピを紹介します♪
このレシピの生い立ち
祖母からたくさんもらったピーマンで、お弁当用に冷凍できて、ご飯に合うおかずを作ろうと思って、考えました！
作り方
- 1
縦半分に切り、種を取って、5mm位の千切りにする。
-
- 2
ウインナーは、まず、縦に8等分にする（写真のように扇形に）。それを横半分にする。
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- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンに油を熱し、ピーマンを炒め、塩コショウを振る。軽く火が通ったら、ウインナーを加え、炒める。
-
- 5
ウインナーに焦げ目がついてきたら、③の合わせ調味料を入れ、水気がだいたいなくなるまで炒めたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回のウインナーは、細く切るので、力を抜いて切ると、上手く切れます＾＾♪ 簡単にできるように、ウインナーを使用しましたが、豚肉を使えばボリュームＵＰ！また、鶏肉を使っても、ヘルシーでおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488056
